手作りぽん酢

冷蔵庫の隅にかぼす発見！
緑色だったかぼすがちょっと黄色に・・・
大丈夫か？
切ってみるとまだ香りもよくみずみずしい。
３個もあったので、ぽん酢を作ってみることに

家にあるもので作ったのでおいしくできるかな？と思いながら
かぼすのしぼり汁を多めに入れてみたところ・・・



 
 あっ、思ったよりおいしい！！
かぼすの香りがさわやかで、まろやかです！

混ぜるだけで出来るので、お試し下さい。

★材料
かぼすのしぼり汁　　　４０cc
みりん　　　　　　　　５０cc
だし醤油　　　　　　　５０cc
（醤油でもＯＫです。だし昆布を入れるとなお可）
※みりんは、煮切って下さい。